环球网8月22日报道了蒙牛员工擅自改晚生产日期事件。当晚，蒙牛乳业集团通过微博针对此事发表声明。声明中称蒙牛得到消息后，即向公安机关报案。8月23日傍晚蒙牛公司在其官方微博表示，目前正全面配合当地工商、公安机关调查此案，并对涉案的3000箱蒙牛纯牛奶产品进行无条件回收，将就此事向所有员工进行通报。
蒙牛出现篡改临期产品生产日期事件
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蒙牛酸奶保质期内发霉
据宁夏日报报道，2012年07月16日，银川市一市民发现自己购买的几盒蒙牛大果粒酸奶，第二天食用时发现其中一盒已经变质，发霉长毛。蒙牛负责酸奶产品的一个业务员将发霉酸奶拍照后并记下了该酸奶的批次，称将查明酸奶发霉的原因，并称公司将按照《食品安全法》相关规定对严女士予以十倍赔偿。
蒙牛冰淇淋代工点被曝脏乱差
约在 2012 年 06 月 17 日，网友（据说是在代工点实习的学生）爆料称，蒙牛的冰激凌代加工点天辅乳业的环境极其脏、乱、差。与工厂紧邻的宿舍楼门口在焚烧生活垃圾，一些生产原料卫生情况令人担忧等。据发帖人描述，该代工厂生产的蒙牛冰激凌抽检不合格的有10%左右，然而企业公告板上却标示“产品指标合格率≥97%”。