现在外面餐厅的卫生条件还真让人不敢想。再想，恐怕就不敢在外面吃饭了。今天去的这家餐厅，看样子还算不错的，可是我有充足的理由相信，今天那个“素三样”里的白菜是没洗过的——顶多拿水随便冲了冲。

今天有位朋友过来，要求午饭花样多但不吃火锅。想了又想，最后打算带她去不算太远的一家自助餐厅吃饭。结果去了才发现已经不提供自助了，而是点餐，但是厨房挪到了前台，就在你的面前做饭。既然已经坐下了就不想再换地方了，都已经快下午一点了。

虽然不算早了，餐厅里还是不少人，每张大大的桌子边都坐着一些顾客。这大大的桌子既是饭桌，也是灶台。一边铺着很大的不锈钢板作为“锅”，其它三边较为窄些的地方就是顾客的餐桌了。看着干干净净，环境也不错，眼前又是年轻大厨的娴熟技艺，还挺能勾起人的食欲的。照片不是很清楚，凑合着看看吧。

餐桌上，顾客面前大大的“平底锅”

我们2个人，点了一个肥牛、一个素三样，外加一份香菜饼。看着师傅在面前炒肥牛的时候我已经忍不住咽了好几次口水了。就不描述那么多了……接着说第二道菜吧，素三样。其实就是上海青、香菇和绿豆芽三样素菜炒出来的。

刚吃几根豆芽还不错，可是再大口吃的时候就感觉不对劲了——好像有一点很细的砂子在嘴里。刚好我盘子里有根上海青的根部剩着，我就用筷子拨开来看看。拨着拨着我就忍不住下手了，结果从底部拨弄出一颗小石子。很小，大约长有1mm，宽有0.7mm。图中筷子旁边那个小黑点就是。

白菜里的小砂子

这一下子就让我们没了吃饭的心情，匆匆把饼和牛肉吃完我们就结帐走了。跟服务员理论了几句，她们就把这道菜给免了，16元而已。

此店在郑州也算小有名气，既然他们认错态度还不错，就不在这里给曝光店名了。©

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