分类： 快乐厨房

今天去ASDA买到了新鲜的猪五花，决定明天的便当就是卤肉饭了。

配料：米饭，五花肉，西兰花，鸡蛋，洋葱有，胡椒粉，五香粉，生抽，老抽，冰糖，干辣椒，姜，蒜。

做法：

1. 五花肉切成五毫米的小丁，冷水入锅，烧开去血水；
2. 洋葱切丁，姜切片，蒜切片，西兰花切小朵；
3. 开火，加油，下入洋葱，炒至焦黄；
4. 炒锅加油，入五花肉炒制焦黄，下洋葱丁、姜片、蒜片、干辣椒、生抽，翻炒，加水没过肉，加老抽、冰糖、盐、胡椒粉、五香粉，大火烧开，小火炖半个小时；
5. 冷水煮鸡蛋，大概七分钟；
6. 将鸡蛋剥皮，放入肉里，继续炖二十分钟；
7. 肉炖好的时候，再开火炒西兰花，加油，加蒜末、辣椒，入西兰花，大火翻炒，加盐，生抽，鸡精，炒熟即可出锅。

之前做过一次，孩儿他爸很喜欢的。上照片。

今晚的便当准备多了，所以做了两份出来。上照片。

搬了家之后，孩儿他爸每天要走路加公交，来回将近两个小时。中午他还是坚持回来跟我一起吃饭。想想也太折腾了，在我的强烈坚持之下，他终于决定听我的带饭去学校。

第一天带什么呢，纠结了好久，从最简单的开始吧。什锦炒饭。

配料：米饭，西兰花，黄瓜，鸡蛋，热狗肠，葱，辣椒，盐，鸡精

做法：
1，我用的主要是西兰花的梗，削皮切丁，热水焯一下；
2，黄瓜、热狗肠切丁，葱、青辣椒切碎；
3，鸡蛋两个，加葱、青辣椒碎，一点点盐，打散；
4，开火，加油，倒入鸡蛋，在鸡蛋刚刚凝固的时候快速翻炒出锅备用；
5，加一点油，倒入热狗肠丁，翻炒出香味，导入米饭翻炒，之后放入黄瓜丁，炒好的鸡蛋，带米饭炒散以后，倒入焯过的西兰花丁；
6，加盐，鸡精，出锅。
照片忘记拍了，下次补上。

前两天意外在中超买到了宜宾碎米芽菜，勾起了我和老公对燃面的各种思念。今天中午，我就用意面做了一碗燃面，老公竟然没有吃满足，吵着还要吃。